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    細菌在油水界麵粘附的理論、特性及應用

    來源:微生物學通報 瀏覽 743 次 發布時間:2022-11-09

    摘 要:細菌在油水界麵粘附主要應用於烷烴汙染的環境修複、石油開采與加工、食品加工等方麵,其研究已經引起各界的廣泛關注。本文基於 XDLVO 理論闡述細菌在油水界麵的粘附機理;總結細菌表麵特性、油相及水相性質對細菌粘附的影響;介紹細菌粘附作用在微生物驅油、生物乳化與破乳以及烷烴降解方麵的應用,並對今後的研究方向提出展望。

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